Salade de pâtes tièdes au thon
courgette et sauce tomate
S'il vous reste de la salade de pâtes, servez-la au dîner le lendemain.
Tags:
Légumes +
•Famille
Allergènes:
Blé
•Poisson
Préparation25 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
90 g
Trottole tricolore
(Contient Blé Peut contenir Moutarde, Soja, Lupin, Œuf)
½ boîte(s)
Thon à l'huile d'olive
(Contient Poisson)
½ pièce(s)
Courgette
20 g
Roquette et mâche
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
125 g
Tomates cerises rouges
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Mayonnaise [végétale]
1 cc
Sucre
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)777 kcal
Énergie (kJ)3249 kJ
Graisses37.8 g
dont saturés4.9 g
Glucides77.8 g
dont sucres16.1 g
Fibres8 g
Protéines25.1 g
Sel1.4 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Passoire
•Wok ou sauteuse
•Wok ou sauteuse
•Grand bol
•Petit bol
Instructions
1
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 bonne pincée de sel.
- Faites cuire les pâtes 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez-les dans la passoire, rincez-les à l'eau froide et réservez-les sans couvercle.
- Coupez la courgette en demi-rondelles.
2
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y la courgette et faites-la cuire 4 à 6 minutes.
- Ajoutez les épices siciliennes, les tomates cerises et 1 cc de sucre par personne. Poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
3
- Laissez égouttez le thon (voir conseil). Dans le petit bol, mélangez-le avec 1 cs de mayonnaise par personne. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Ajoutez les pâtes et 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le grand saladier et mélangez.
- Ajoutez-y la sauce tomate et mélangez-la bien aux pâtes.
- Laissez refroidir complètement jusqu'à ce que les pâtes soient tièdes.
Conseil : Si vous appréciez le goût du thon, conservez une partie de son huile et mélangez-la aux pâtes à la place de l'huile d'olive.
4
- Mélangez la roquette, la mâche et les 3/4 du thon avec les pâtes en sauce tomate. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Servez la salade de pâtes sur les assiettes.
- Garnissez du reste du thon.