Pains bao garnis de crevettes et salade de chou
2 portions | mayo à la sriracha et gomasio
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Cette semaine, optez pour un pain bao garni de salade de chou croquante et de délicieuses crevettes ! Vous garnissez le tout de mayonnaise à la sriracha et de gomasio. Un vrai régal !
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Recette
Allergènes:
Moutarde
•Soja
•Œuf
•Blé
•Crustacés
•Graines de sésame
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
10 g
Coriandre fraîche
(Peut contenir Céleri)
100 g
Chou rouge, blanc et carotte
50 g
Mayo à la sriracha
(Contient Moutarde, Soja, Œuf)
4 pièce(s)
Pain bao
(Contient Blé)
160 g
Crevettes
(Contient Crustacés)
1 sachet(s)
Gomasio
(Contient Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Mayonnaise [végétale]
1 cs
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Sucre
1 cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2306 kJ
Énergie (kcal)551 kcal
Graisses27 g
dont saturés3.4 g
Glucides58.3 g
dont sucres11.6 g
Fibres3.6 g
Protéines18.3 g
Sel1.9 g
Ustensiles
•Bol
•Poêle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ciselez finement la coriandre.
2
- Dans le bol, mélangez le mélange de crudités avec la mayonnaise ordinaire, le vinaigre de vin blanc, le sucre, la moitié de la coriandre et la moitié de la mayo à la sriracha.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez bien et réservez jusqu'au service.
- Enfournez les pains bao 4 à 5 minutes.
3
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les crevettes 3 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
4
- Ouvrez délicatement les pains bao.
- Garnissez-les de la salade de chou-carotte et des crevettes.
- Parsemez du reste de coriandre, de mayo à la sriracha et du gomasio.