Planche apéro d'hiver
à partager | saucisse sèche, camembert, brie et burrata
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Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Amandes
•Arachides
•Blé
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
175 g
Brie crémeux
(Contient Lait (contient du lactose))
1 boule(s)
Burrata
(Contient Lait (contient du lactose))
8 ml
Huile parfumée à la truffe
240 g
Camembert
(Contient Lait (contient du lactose))
1 brin(s)
Romarin frais
1 pièce(s)
Raisins
80 g
Amandes grillées et salées
(Contient Amandes, Arachides Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)
40 g
Chutney de cranberries
1 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Saucisse sèche bio au romarin Brandt & Levie
1 paquet(s)
Laurieri - Scrocchi au sel marin
(Contient Blé)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Huile d'olive vierge extra
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)7846 kJ
Énergie (kcal)1875 kcal
Graisses115.3 g
dont saturés49.2 g
Glucides117.8 g
dont sucres56.7 g
Fibres11.2 g
Protéines86.2 g
Sel8.2 g
Ustensiles
•Poêle/sauteuse
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Sortez le camembert de son emballage et placez-le dans le plat à four.
- Au couteau, tracez des croisillons à la surface du camembert, sans le couper dans toute la hauteur.
- Coupez l'ail en fines tranches et retirez les aiguilles de romarin des brins.
2
- Farcissez le camembert des aiguilles de romarin et tranches d'ail.
- Arrosez de l'huile d'olive vierge extra et du miel.
- Enfournez le camembert 6 à 7 minutes.
3
- Versez le chutney de cranberries dans un petit bol.
- Coupez la saucisse en rondelles.
- Égouttez la burrata et déposez-la sur une petite assiette. Arrosez de l'huile parfumée à la truffe.
4
- Déposez le camembert, la burrata et le brie sur la planche.
- Disposez la saucisse, les amandes salées, les crackers, le raisin et le chutney de cranberries autour des fromages, puis servez.