Pudding de chia 3 façons
3x petits-déjeuner pour 2 personne | Garnitures aux fruits d'été, façon tarte aux pommes et tropicale
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Préparez 3 petits-déjeuners pour 2 personnes grâce à cette délicieuse recette de pudding au chia. Avec 3 garnitures différentes, vous commencez chaque jour avec un petit-déjeuner frais et fruité qui vous rassasie pour longtemps.
Ingrédients
500 ml
Lait de coco
2 cs
Miel
10 g
Noix de coco râpée
(Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
1 pièce(s)
Mangue
1 pièce(s)
Pomme
10 g
Noix de pécan concassées
(Contient Noix de pécan Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
1 cc
Cannelle en poudre
20 g
Pistaches
(Contient Pistaches Peut contenir Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Fruit de la passion
50 ml
Sauce à la fraise
125 g
Myrtilles
100 g
Graines de chia
(Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
100 ml
Eau
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Ajoutez les graines de chia, le lait de coco, 100 ml d'eau et le miel dans le grand bol. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux (voir conseil).
- Laissez reposer 10 minutes puis remuez bien à nouveau.
- Répartissez le mélange dans 6 verres. Laissez de la place pour les garnitures.
- Conservez à couvert au réfrigérateur et laissez prendre toute la nuit ou au minimum 4 heures.
Conseil : Le lait de coco est (partiellement) figé dans son emballage ? Aucun souci : ouvrez le paquet en le pinçant, délayez bien le lait de coco ou ajoutez-le à un verre doseur et mélangez-le au mixeur à main jusqu'à une consistance lisse.
- Concassez grossièrement les pistaches.
- Versez la sauce à la fraise sur 2 verres de pudding au chia.
- Garnissez-les de myrtilles et de pistaches.
- Coupez la pomme en petits dés. Dans le bol, mélangez la pomme avec 1 cc de cannelle (voir conseil).
- Répartissez la pomme et la cannelle sur 2 verres de pudding de chia.
- Garnissez avec les noix de pécan concassées.
Conseil : Essayez aussi avec une pomme caramélisée ! Faites cuire/dorer la pomme dans une poêle avec 1 cs de beurre 4 à 5 minutes. Augmentez le feu, ajoutez 1/2 cs de miel, 1 cc de cannelle et les de noix de pécan concassées. Faites caraméliser la pomme 1 à 2 minutes.
- Épluchez la mangue et coupez-en la chair en dés.
- Répartissez la chair de 1/2 mangue sur 2 verres de pudding de chia (voir conseil).
- Coupez le fruit de la passion en deux et versez-en la pulpe sur la mangue.
- Enfin, saupoudrez le tout de noix de coco râpée.
Conseil : S'il y a assez d'espace dans les verres, utilisez la mangue entière ou servez le reste séparément.