Black street food bun
with fries and a green side salad
Allergènes:
Blé
Préparation40 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Petit pain noir streetfood
(Contient Blé)
1 pièce(s)
Burger de veau
(Peut contenir Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri, Soja)
250 g
Pomme de terre
2 tranche(s)
Lard
⅓ head
Laitue
½ pièce(s)
[Mini-]concombre
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
25 g
Nachos à la betterave
30 g
Ketchup fumé
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Mayonnaise [végétale]
½ cs
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Moutarde
25 g
Farine
30 ml
Eau
2 cs
Huile de tournesol
½ cs
Huile d'olive
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)5728 kJ
Énergie (kcal)1369 kcal
Graisses71.5 g
dont saturés17.4 g
Glucides134.2 g
dont sucres21.9 g
Fibres16.1 g
Protéines45.1 g
Sel3.8 g
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
•Saladier
•Petit bol
Instructions
1
2
3
4
5
6