Dans le bol, mélangez les dés de pommes de terre avec 1/2 cs d'huile d’olive par personne, du sel et du poivre.
Mettez les dés de pommes de terre dans le plat à four et enfournez-les 10 minutes. Ils n'ont pas besoin d’être encore totalement cuits à leur sortie du four.
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Faites cuire/dorer les dés de pommes de terre dans un poêlon.
Ensuite, déposez-y 1 tranche de fromage à raclette et faites cuire sous le gril jusqu’à ce qu'il soit fondu.