Smoothie bowl "vert" vegan
2 portions | avocat, mangue, kiwi et épinards
Commencez bien la journée avec l'un de nos délicieux smoothies riches en fruits et/ou légumes ! Ce smoothie bowl "vert" à souhait est préparé avec 3 types de fruits et 2 légumes différents. Il est en plus vegan, car le lait ou le yaourt est rempacé ici par du lait de coco !
Ingrédients
250 ml
Lait de coco
1 pièce(s)
Mangue
1 pièce(s)
Avocat
2 pièce(s)
Banane
125 g
Jeunes pousses d'épinards
1 pièce(s)
Kiwi vert
10 g
Noix de coco râpée
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau. Détaillez-en la chair en dés. Épluchez la mangue et coupez-en la chair en dés. Coupez 2 bananes en tranches. Épluchez le kiwi et coupez-le en dés. Réservez tout le kiwi et une partie des dés de mangue et banane pour la garniture.
Ajoutez l'avocat, les épinards, le lait de coco et la majeur partie de la banane et de la mangue au blender ou bol profond.
Mixez le tout en smoothie épais avec un blender ou mixeur plongeant (voir conseil).
Versez le smoothie dans 2 bols ou assiettes creuses. Garnissez-le de noix de coco râpée, de kiwi et du reste de banane et mangue.