Ravioli en sauce au mascarpone à la tomate
2 portions | basilic frais & parmigiano reggiano
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Ces raviolis sont cuits en quelques minutes seulement. Vous pouvez ainsi rapidement et facilement servir un repas savoureux à tout moment de la journée !
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Recette
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
280 g
Ravioli spinaci et ricotta
250 g
Sauce au mascarpone à la tomate
(Contient Œuf, Lait (contient du lactose), Anhydride sulfureux et sulfites Peut contenir Gluten)
10 g
Basilic frais
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)511 kcal
Énergie (kJ)2136 kJ
Graisses22.5 g
dont saturés12.2 g
Glucides49.7 g
dont sucres3.2 g
Fibres2.6 g
Protéines22.9 g
Sel1.7 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Casserole en inox
Instructions
1
- Pour les ravioli frais, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Faites-y cuire les ravioli 4 à 6 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
2
- Dans la casserole en inox, réchauffez la sauce au mascarpone à la tomate 4 à 6 minutes à feu moyen-doux, ou jusqu’à ce qu'elle soit chaude.
- Mélangez-y délicatement les ravioli.
3
Coupez ou déchirez grossièrement le basilic.
4
Servez les ravioli en sauce sur les assiettes. Garnissez-les de basilic et copeaux de parmigiano reggiano.