Box festive de mini-poêlées
4 portions | Recettes de fête aux légumes grillés, viande et produits de la mer
Avez-vous déjà succombé à la tradition du gourmet ? Une heure de préparation en cuisine et vous voilà prêts à vous régaler ! Avec huit plats différents, faites plaisir aux petits et aux grands en dégustant ce festin tous ensemble. Convivial à souhait !
Ingrédients
6 tranche(s)
Lard
2 pièce(s)
Steak mariné
(Contient Céleri Peut contenir Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Graines de sésame, Soja)
2 pièce(s)
Filet de poulet
240 g
Crevettes
(Contient Crustacés)
2 pièce(s)
Filet de saumon
(Contient Poisson)
50 g
Sauce teriyaki
(Contient Soja, Blé)
4 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Blé, Seigle Peut contenir Lait (contient du lactose), Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten)
150 g
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
40 g
Persil plat et ciboulette frais
3 pièce(s)
Gousse d'ail
1 pièce(s)
Courgette
2 pièce(s)
Poivron
1 sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
600 g
Quartiers de pommes de terre
120 g
Sauce à la cacahuète
(Contient Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites, Blé)
120 g
Sauce cocktail
(Contient Moutarde, Œuf)
2 pièce(s)
Pomme
½ paquet(s)
Pâte à cookies au chocolat
(Contient Œuf, Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)
500 g
Tomates cerises
200 g
Haché de porc et bœuf aux épices italiennes
(Peut contenir Œuf, Moutarde, Céleri, Soja, Gluten)
100 g
Mayonnaise au citron et poivre noir
(Contient Œuf, Moutarde, Soja)
1.5 cc
Cannelle en poudre
4 pièce(s)
Saucisses de poulet assaisonnées
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et portez le beurre à température ambiante.
- Ciselez finement la ciboulette et le persil. Émincez l'ail.
- Dans le petit bol, mélangez 125 g de beurre avec les 2/3 des herbes fraîches et de l'ail. Salez et poivrez, puis réservez. Vous servirez le beurre à l'ail avec le pain.
- Enfournez le pain 6 à 8 minutes.
- Dans le plat à four, mélangez les pommes de terre avec 2 cs d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût.
- Enfournez 6 à 8 minutes.
À table :
- Placez des pommes de terre et 1 cs de beurre à l'ail dans un poêlon. Faites cuire quelques minutes.
- Dans le bol, mélangez les crevettes et 25 g de beurre avec le reste des herbes fraîches et de l'ail. Salez et poivrez.
- Coupez le saumon en dés de 4 cm et ajoutez-les au 2e bol. Mélangez avec la moitié de la sauce teriyaki.
À table :
- Faites cuire les crevettes et le saumon sur le gril.
- Placez la viande hachée dans le 3e bol, puis salez et poivrez. Formez des petites boulettes de viande et diposez-les sur une assiette.
- Coupez les saucisses en trois et le lard en deux. Enroulez chaque saucisse dans un morceau de lard et disposez-les sur une assiette.
- Coupez le poulet en morceaux de 4 cm et mélangez-le au reste de sauce teriyaki dans le 4e bol.
- Tranchez les steaks marinés en morceaux de 4 cm et disposez-les sur une assiette.
- Faites chauffer la sauce à la cacahuète dans la casserole en inox, à feu moyen-vif.
À table :
- Faites cuire la viande sur le gril et accompagnez-la de la sauce à la cacahuète, la mayonnaise au citron et la sauce cocktail.
- Coupez le poivron en lanières et la courgette en rondelles.
- Dans le 5e bol, mélangez-les avec 2 cs d'huile d'olive et le mélange d'épices du Moyen-Orient. Salez et poivrez à votre goût.
- Servez les tomates dans un bol.
À table :
- Faites cuire la courgette et le poivron sur le gril.
- Retirez le trognon des pommes et taillez-les en dés.
- Dans le 6e bol, mélangez-les avec 1 cc de cannelle.
- Émiettez la moitié de la pâte à cookie dans une assiette (voir conseil).
Conseil : Vous n'utilisez que la moitié de la pâte à cookie. Suivez les instructions sur l'emballage pour préparer des cookies avec le reste de pâte.
À table :
- Faites cuire la pomme dans un poêlon pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
- Ajoutez-y une couche de pâte à cookie émiettée et poursuivez la cuisson quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.