Côte de bœuf

€ 32.98 / kg

La côte de bœuf est un fabuleux steak irlandais. Les bœufs irlandais passent beaucoup de temps à l'extérieur. Ils bougent donc beaucoup, ce qui rend leur viande extrêmement tendre. La côte de bœuf est aussi très goûteuse. Sa graisse a pour caractéristique de renfermer plein d'arômes, d'où son goût extraordinaire !

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INGRÉDIENTS : 100 % viande de bœuf.

ALLERGÈNES :

CONSERVATION ET PRÉPARATION : À conserver au frais (max. 4 ⁰ C). À consommer dans les 24 heures après ouverture. Épongez la côte de bœuf avec de l’essuie-tout. Salez et poivrez généreusement. Faites-la saisir dans une poêle à feu vif 3 à 5 minutes par côté pour qu’elle soit joliment dorée. Disposez ensuite la côte de bœuf dans un plat à four et faites-la cuire 25 à 30 minutes dans un four chauffé à 150 degrés. Laissez-la reposer 10 minutes sous une feuille d’aluminium.

ORIGINE : Pays de naissance: Pays-Bas, Pays d'élevage : Pay-Bas, Pays d'abattage : Pays-Bas

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