Cheeseburger au lard et cheddar
2 portions | ketchup fumé et cornichons
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Préparer un cheeseburger classique n'est pas difficile ! Et grâce au ketchup fumé, vous lui donnez aussi une note encore plus savoureuse.
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Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
•Œuf
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
50 g
Cheddar râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
60 g
Ketchup fumé
50 g
Cornichons en morceaux
4 tranche(s)
Lard
2 pièce(s)
Pain brioché
(Contient Blé, Lait (contient du lactose), Œuf Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Gluten)
200 g
Viande de porc fermier hachée
(Peut contenir Soja, Blé, Œuf, Moutarde, Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)679 kcal
Énergie (kJ)2841 kJ
Graisses43.9 g
dont saturés17.2 g
Glucides37.1 g
dont sucres9.4 g
Fibres2.5 g
Protéines33.4 g
Sel3.5 g
Ustensiles
•Poêle
•Poêle avec couvercle
Instructions
1
- Séparez les tranches de lard les unes des autres.
- Faites chauffer la poêle, sans huile, à feu moyen-vif et cuire le lard 3 à 4 minutes pour qu'il soit croquant.
2
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile de tournesol dans l'autre poêle à feu moyen-vif.
- Formez 2 boules avec la viande hachée. Mettez-les dans la poêle et appuyez à la spatule pour les aplatir et obtenir une épaisseur de 1 cm.
- Faites-y cuire le hamburger 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu'il soit cuit.
- Salez et poivrez à votre goût.
3
- Dans les 2 dernières minutes, saupoudrez le hamburger de cheddar râpé et couvrez la poêle pour qu'il puisse fondre.
- Coupez le pain brioché en deux et faites-en griller les faces intérieures 1 minute sans huile, dans la même poêle.
4
- Tartinez l’intérieur des pains de ketchup fumé.
- Déposez le hamburger sur la partie inférieure du pain, puis le lard.
- Dispersez les cornichons dessus et déposez la partie supérieure du pain burger sur le tout.