Torsades feuilletées et camembert fondu
oignon, lard et thym | à partager
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Cette "mini-fondue au fromage" à base de camembert cuit au four et d'une garniture de lardons, thym, oignon et ail peut être servie entière accompagnée des torsades de pâte feuilletée !
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Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Blé
Préparation25 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
240 g
Camembert
(Contient Lait (contient du lactose))
1 roll(s)
Pâte feuilletée
(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
10 g
Thym frais
(Peut contenir Céleri)
4 tranche(s)
Lard
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Miel [ou alternative vegan]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4296 kJ
Énergie (kcal)1027 kcal
Graisses69.1 g
dont saturés40.5 g
Glucides58.2 g
dont sucres14.3 g
Fibres4 g
Protéines37.1 g
Sel3.7 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 190°C.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez grossièrement le lard.
- Effeuillez le thym et jetez-en les brins.
2
- Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et cuire le lard et l'oignon 3 à 4 minutes.
- Au dernier moment, ajoutez-y les 3/4 des feuilles de thym et l'ail. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Pendant ce temps, faites quelques entailles peu profondes sur le dessus du camembert et remplissez-le du reste des feuilles de thym.
3
- Étalez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez le camembert au milieu de la pâte, puis découpez 12 bandes du centre vers les bords de la pâte.
- Ajoutez un peu du mélange d'oignon et lard sur chaque bandes.
- Torsadez chaque bande 2 fois, en alternant à gauche et à droite.
4
- Enfournez les torsades feuilletées et le camembert 14 à 16 minutes.
- Servez-les sur un plat à service.
- Arrosez le camembert de miel.