Bar à burgers
vos burgers sur mesure | 6 hamburgers
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Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Graines de sésame
•Soja
•Blé
•Moutarde
•Œuf
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
6 pièce(s)
Steak haché de bœuf assaisonné
(Peut contenir Soja, Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri)
6 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir Gluten, Fruits à coque)
75 g
Cheddar râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
1 head
Salade iceberg
2 pièce(s)
Tomate
90 g
Ketchup fumé
50 g
Cornichons en morceaux
100 g
Mayo à la sriracha
(Contient Moutarde, Soja, Œuf)
1 pièce(s)
Oignon
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)7647 kJ
Énergie (kcal)1828 kcal
Graisses106.4 g
dont saturés37.2 g
Glucides124.6 g
dont sucres29.3 g
Fibres15.1 g
Protéines90.5 g
Sel7.5 g
Ustensiles
•Petit bol
•Poêle
Instructions
1
- Émincez l'oignon en fines tranches.
- Déchirez grossièrement les feuilles de salade.
- Coupez les tomates en tranches.
- Mettez les cornichons en morceaux dans le petit bol.
2
- Dans la poêle, faites fondre 1/2 cs de beurre par personne et cuire l'oignon 10 à 12 minutes à feu moyen. Transférez-le dans le 2e petit bol.
- Dans la même poêle, faites fondre 1/2 cs de beurre personne à feu moyen-vif et cuire les burgers 3 à 5 minutes.
- Retournez les burgers et ajoutez le cheddar par-dessus. Poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes (voir conseil).
Conseil : Vous pouvez également faire griller les burgers au BBQ, allumé au préalable. Le mode de préparation reste le même.
3
- Préchauffez le four à 200°C.
- Enfournez les pains à burger 4 à 6 minutes.
4
- Présentez la mayo à la sriracha et le ketchup fumé dans des petits bols.
- Déposez les burgers et les pains à burger dans des plats à service.
- Placez-les avec les garnitures au centre de la table puis composez votre burger !