Bagel new yorkais au saumon fumé
2 portions | garni de fromage frais aux fines herbes, concombre à l'aigre douce et d'oignon
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
La combinaison fromage frais-saumon fumé est un classique que tout le monde apprécie. Le concombre et l'oignon viennent ajouter du croquant et une note rafraîchissante à ce délicieux bagel.
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Recette
Allergènes:
Poisson
•Graines de sésame
•Blé
•Orge
•Lait (contient du lactose)
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
120 g
Saumon fumé à froid
(Contient Poisson)
2 pièce(s)
Bagels au sésame
(Contient Graines de sésame, Blé, Orge Peut contenir Soja, Fruits à coque, Lait (contient du lactose))
75 g
Fromage frais aux fines herbes
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
[Mini-]concombre
½ pièce(s)
Oignon
Ingrédients à avoir chez soi
2 cc
Vinaigre de vin blanc
2 cc
Sucre
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2212 kJ
Énergie (kcal)529 kcal
Graisses22.7 g
dont saturés9.5 g
Glucides53.3 g
dont sucres8.9 g
Fibres1 g
Protéines25.2 g
Sel2.1 g
Ustensiles
•Éplucheur ou rabot à fromage
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Taillez le concombre en fins rubans à l'éplucheur ou au rabot à fromage.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2
- Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin blanc avec le sucre, puis ajoutez le concombre et l'oignon.
- Salez à votre goût, mélangez bien et réservez jusqu'à utilisation.
- Remuez de temps en temps pour imprégner les saveurs.
3
- Enfournez le bagel 4 à 5 minutes.
4
- Coupez le bagel en deux.
- Tartinez-en la moitié inférieure de fromage frais aux fines herbes.
- Déposez le saumon fumé dessus et garnissez de concombre à l'aigre-douce et d'oignon.