Granola d'automne fait maison
8 - 10 portions | épices pour spéculoos, noix, graines et pomme
Quel plaisir de faire de la pâtisserie en bonne compagnie ! Cakes, gâteaux ou biscuits… avec notre box, rien de plus simple ! Chaque semaine, nous vous proposons une nouvelle recette facile à réaliser en un clin d’œil avec une préparation pour gâteau et des ingrédients frais.
Ingrédients
200 g
Flocons d'avoine
(Contient Avoine Peut contenir Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
1 sachet(s)
Épices pour spéculoos
50 g
Noix de pécan concassées
(Contient Noix de pécan Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
40 g
Amandes grillées et salées
(Contient Amandes, Arachides Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)
40 g
Graines de courge
(Peut contenir Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
1 contenant(s)
Beurre de cacahuètes
(Contient Arachides Peut contenir Fruits à coque)
1 pièce(s)
Pomme
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
5 cs
Miel [ou alternative vegan]
2 cs
Cassonade
½ cc
Sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Hachez grossièrement les amandes.
- Retirez le trognon de la pomme et taillez-la en dés.
- Disposez-la de façon uniforme sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans le grand bol mélangeur, mélangez les flocons d'avoine, la cassonade, les épices pour spéculoos, les noix de pécan et les graines de courge.
- Dans l'autre bol, mélangez le beurre de cacahuètes, l'huile d'olive et le miel. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
- Ajoutez le mélange à base de beurre de cacahuètes au grand bol mélangeur et mélangez le granola.
- Étalez uniformément le granola sur l'autre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-le 40 à 45 minutes.
- Remuez toutes les 10 à 15 minutes de façon à ce qu'il soit uniformément doré.
- Enfournez la pomme 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Sortez-la du four et laissez-la refroidir.
- Sortez le granola du four et laissez-le refroidir complètement (voir conseil).
- Ajoutez-y la pomme séchée et mélangez.
- Conservez le granola dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.
Conseil : En refroidissant, le granola durcit et devient croustillant !