Pizza au salami et au poulet
chutney d'oignons, poivron pointu et roquette
Nouveauté dans votre box ! Notre mozzarella râpée est non seulement facile à utiliser mais également tout aussi douce et crémeuse que sa version en boule.
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
Préparation25 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
3 tranche(s)
Salami
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron rouge pointu
100 g
Passata
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
50 g
Mozzarella râpée
(Contient Lait (contient du lactose))
40 g
Roquette et mâche
20 g
Chutney piquant aux oignons
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Sucre
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4589 kJ
Énergie (kcal)1097 kcal
Graisses40.1 g
dont saturés15.4 g
Glucides115.1 g
dont sucres22.6 g
Fibres7.3 g
Protéines60.5 g
Sel5.8 g
Ustensiles
•Bol
•Large Frying Pan
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Coupez le poulet en dés de 1 cm.
- Détaillez l'oignon en demi-rondelles et le poivron en fines lanières.
Conseil : Pour un résultat encore meilleur, conservez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu'à l'étape 3.
2
- Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans la grande poêle et cuire le poulet 2 à 3 minutes.
- Ajoutez-y l'oignon, le poivron et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans le bol, mélangez la passata avec les épices siciliennes, le vinaigre balsamique et le sucre. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Déroulez la pâte à pizza et disposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez-y la sauce tomate puis déposez-y le salami, le poulet et les légumes.
- Parsemez la mozzarella sur le tout.
- Enfournez 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que la pizza soit dorée.
4
- Déposez le chutney d'oignon sur la pizza.
- Garnissez-la de la roquette et de la mâche.
- Arrosez d'huile d'olive vierge extra à votre convenance.